• CZ
  • Home
  • Menu
  • Reservation
  • Feedback
  • How to reach us
  • Nášup event calendar
  • Gift card
  • Loyalty card
  • Press

    Instagram

    Facebook

  • Reservation
  • CZ
  • Menu restaurant
  • Wine list
  • Desserts

Would you like to order take-away? Choose what you like from our menu, and we will pack it up for you free of charge and prepare it for pick-up.

Place your order at+420 739 266 287

Still have not decided? Try one of the other Ambiente restaurants.

Menu restaurant

    THREE COURSE MENU

    Choose three courses from our most popular dishes / 955 CZK

    First

  • Čestr tartare, smoked oil, yeast, horseradish
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    1c Obiloviny obsahující lepek - žito (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Marinated carp, shallot, fennel, apple, dill
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Yeast "langoš", deer, hunter salami, cream, currant ,rye brandy
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    1c Obiloviny obsahující lepek - žito (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Roasted peach, bastion, nuts, marjoram
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    8d Skořápkové plody - vlašské ořechy (a výrobky z nich)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Beef broth, egg
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)

    Second

  • Shoulder roastbeef, potato purée
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Roasted neck with cream sauce, dumpling
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    10 Hořčice (a výrobky z ní)
  • Smoked pork belly, cabbage, potato purée
    7 Mléko (a výrobky z něj)

    Third

  • Rump steak
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Hanger steak
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Flank steak
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Flap steak
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Spider steak
    7 Mléko (a výrobky z něj)

    SEASONA L MENU

    Express lunch

  • Roasted shank with dark beer, potato purée, plum kompote
    250 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)

    Apetizers

  • Čestr tartare, smoked oil, yeast, horseradish
    248 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    1c Obiloviny obsahující lepek - žito (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Marinated beef, gin, mushrooms, jam
    235 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Marinated carp, shallot, fennel, apple, dill
    215 CZK
    4 Ryby (a výrobky z nich)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Gratin snails, mountain cheese, tomatoes, thyme
    245 CZK
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    14 Měkkýši (a výrobky z nich)
  • Roasted peach, bastion, nuts, marjoram
    175 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    8d Skořápkové plody - vlašské ořechy (a výrobky z nich)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Yeast "langoš", deer, hunter salami, cream, currant ,rye brandy
    208 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    1c Obiloviny obsahující lepek - žito (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Deer talian sausage, cranberries, mushrooms, thyme
    208 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Cabbage soup, potatoes, pork belly
    108 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Beef broth, egg
    148 CZK
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Dried meat
    265 CZK

    Main dishes

  • Shoulder roastbeef, potato purée
    345 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Roasted neck with cream sauce, dumpling
    310 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    10 Hořčice (a výrobky z ní)
  • Smoked pork belly, cabbage, potato purée
    315 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Stewed deer ragout, rose hip, juniper, potato rolls
    270 CZK
  • Fried pork schnitzel, butter, horseradish, dill, pickles, potato purée
    338 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
  • Fried chicken, brioche, truffle, celery
    385 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Roasted catfish, ham, pickles, mustard seeds, dill, potato purée
    425 CZK
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    10 Hořčice (a výrobky z ní)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)

    GRILL

    Our steaks are grilled over charcoal and served with our side dish of the day.

    Steaks

  • Filet mignon
    850 CZK
    250 g
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Skirt steak
    630 CZK
    300 g
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Oyster blade
    460 CZK
    150 g
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Spider steak
    385 CZK
    150 g
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Rib-eye
    735 CZK
    300 g
    7 Mléko (a výrobky z něj)

    Extraordinary steaks

  • Dry aged striploin on the bone Čestr
    100 g/315 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Dry aged T-bone Čestr
    100 g/325 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Lamb TOM & JERRY
    100 g/255 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Duck breast
    450 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)

    Sauces

  • Perigord sauce
    88 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Pepper sauce from fermented pepper
    88 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Chocolate sauce
    88 CZK
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Chimichurri
    75 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Tartar sauce
    75 CZK
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    10 Hořčice (a výrobky z ní)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • American jam
    68 CZK

    Vegetables

  • Roasted carrots, egg yolk, butter, poppy seeds
    135 CZK
  • Spinach, smoked cream, bread
    115 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
  • Lettuce salat, pickled vegetables, mustard
    125 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
  • Pickled vegetables
    75 CZK
    9 Celer (a výrobky z něj)
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
  • Fruit compote
    75 CZK

    BEVERAGES

    Aperitifs

  • Crémant d’Alsace, Charles Baur
    220 CZK
    0,12 l
  • Negroni, coffee, tea
    195 CZK
  • Gimlet
    185 CZK

    Alcohol drinks

  • Gin & tonic - classic/grepefruit/sweet
    235 CZK
  • Pear bourbon sour
    178 CZK
  • Mulled wine
    98 CZK
    0,15 l

    Beer (0,3/0,5 l)

  • Pilsner Urquell – slice, milk
    55/68 CZK
    1b Obiloviny obsahující lepek - ječmen (a výrobky z nich)
  • Matuška / Prazdroj – slice, milk
    65/78 CZK
  • Kozel dark beer from Lokál – slice, milk
    55/68 CZK
    1b Obiloviny obsahující lepek - ječmen (a výrobky z nich)
    1f Obiloviny obsahující lepek - kamut nebo jejich hybridní odrůdy (a výrobky z nich)
  • Non alcoholic beer Birell – slice, milk
    55/68 CZK
    1b Obiloviny obsahující lepek - ječmen (a výrobky z nich)

    Nonalcoholic beverages

  • Filtered water sparkling/still
    75 CZK
    0,7 l
  • Mineral water Krondorf
    165 CZK
    1 l
  • Ice tea
    88 CZK
  • Lemonade
    85 CZK
  • Cola Eizbach
    95 CZK

    Wine by the glass (0,15 l)

  • Cuvée ČESTR 2019, Syfany
    145 CZK
  • Riesling 2020, Gurdau
    160 CZK
  • Grüner Veltliner 2021, Schloss Gobelsburg
    160 CZK
  • Riesling 2021, Schmitges
    160 CZK
  • Pinot Grigio 2021, Colterenzio
    150 CZK
  • Chardonnay 2021, Domaine LaLaurie
    175 CZK
  • Frankovka 2018, Dva Duby
    178 CZK
  • Zweigeltrebe 2020, Vinařství Bystřický
    185 CZK
  • Solo Rosso 2019, Weingut Pöckl
    168 CZK
  • Nebbiolo Langhe 2020, Conterno Fantino
    235 CZK
  • Merlot Extrait de Rambaud 2019, Daniel Mouty
    195 CZK
  • L´Aieul Malbec 2018, Château Eugénie
    220 CZK

Wine list

    Sparkling wines and champagne 0,75 l

  • Crémant d’Alsace, brut, (Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay)
    1300 CZK
    Charles Baur, Alsace, France
  • Blanc de Blancs 2018, extra brut, (Chardonnay, Pinot Blanc)
    995 CZK
    Gala, Mikulov subregion, Czech Republic
  • Veltlín Sauvignon 2018, brut,
    1250 CZK
    Punkista, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Billecart-Salmon Réserve, brut, (Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay)
    2000 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Champagne
  • Henriot Blanc de Blancs, brut, (Chardonnay)
    3550 CZK
    Champagne
  • Monmarthe 1er Cru, extra brut, (Pinot Noir, Chardonnay)
    2800 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Champagne

    Cidre

  • Kliment Zbraslav 2016, brut,
    590 CZK
    Cidrerie Kliment, Dobřichovice, Czech Republic
  • Kliment Cidronaut 2018,
    640 CZK
    Cidrerie Kliment, Dobřichovice, Czech Republic

    Large bottles

  • Crémant d’Alsace, brut, (Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay) 1,5 l
    2600 CZK
    Charles Baur, Alsace, France
  • Zweigeltrebe 2020, 1,5 l
    1800 CZK
    Vinařství Bystřický, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Blaufränkisch Hohäcker 2018, 1,5 l
    1790 CZK
    Franz Weninger, Burgenland, Austria
  • L’Aieul 2018, (Malbec, Tannat) 1,5 l
    2250 CZK
    1,5 l
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Château Eugénie, Cahors, France
  • Château du Barry 2018, (Merlot, Cabernet Sauvignon) 1,5 l
    3900 CZK
    1,5 l
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Saint-Emilion, Grand Cru, Bordeaux, France
  • L’Aieul 2017, (Malbec, Tannat) 3 l
    6665 CZK
    Château Eugénie, Cahors, France
  • Haut Medoc 2009, (Cabernet Sauvignon, Merlot) 3 l
    9990 CZK
    Château Fontesteau, Bordeaux, France

    White wines 0,75 l

  • Cuvée ČESTR 2019, (Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené)
    695 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Syfany, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Veltlínské zelené 2020,
    995 CZK
    Ota Ševčík, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Riesling 2020,
    795 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Gurdau, Mikulov subregion, Czech Republic
  • TRBLMKR 2019, (Neuburg)
    1110 CZK
    Milan Nestarec, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Chardonnay 2020,
    1150 CZK
    Petr Kočařík, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Ryzlink rýnsky 2015,
    990 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Dobrá Vinice, Znojmo subregion, Czech Republic
  • Cuvée Tři 2019, (Chardonnay, Pinot Blanc)
    995 CZK
    Plenér, Mikulov subregion, Czech Republic
  • Ryzlink vlašský Hermes 2020,
    950 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Gala, Mikulov subregion, Czech Republic
  • Grüner Veltliner 2021,
    750 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Weingut Schloss Gobelsburg, Kamptal, Austria
  • Grüner Veltliner 2016,
    1190 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Weingut Herbert Zillinger, Weinviertel, Austria
  • Riesling Gänstreiberin 2019,
    1290 CZK
    Sepp Moser, Kremstal, Austria
  • Weissburgunder 2020,
    890 CZK
    Schmelzer, Burgenland, Austria
  • Grüner Veltliner Trum Federspiel 2020,
    1190 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Austria
  • Grüner Veltliner Smaragd 2020,
    1630 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Weingut Emmerich Knoll, Wachau, Austria
  • Furmint Rány 2020,
    1120 CZK
    Sanzon, Tokaj, Hungary
  • Riesling Grauschiefer trocken 2021,
    750 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Weingut Schmitges, Mosel, Germany
  • Riesling trocken 2021,
    990 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Weingut Peter Lauer, Mosel, Germany
  • Riesling Win Win 2021,
    880 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Von Winning, Pfalz, Germany
  • Riesling Classic 2021,
    810 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Prinz von Hessen, Rheingau, Germany
  • Sauvignon II 2020,
    950 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Von Winning, Pfalz, Germany
  • Pinot Grigio 2021,
    750 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Colterenzio, Alto Adige, Italy
  • Müller Thurgau 2021,
    995 CZK
    Castel Juval, Alto Adige, Italy
  • Sauvignon Langhe 2020,
    995 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Marchesi di Gresy, Piemonte, Italy
  • Chardonnay 2021,
    850 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine LaLaurie, Languedoc, France
  • Savigny-Lès-Beaune 2018, (Chardonnay)
    1950 CZK
    Domaine Maldant Pauvelot, Bourgogne, France
  • Pouilly Fumé 2019, (Sauvignon Blanc)
    1295 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine de Maltaverne, Val de Loire, France
  • Chablis Vieilles Vignes 2020, (Chardonnay)
    1185 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine du Colombier, Bourgogne, France
  • Gewurztraminer 2020,
    1125 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine Gérard Metz, Alsace, France
  • Riesling Grand Cru Munchberg 2018,
    1390 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine Gérard Metz, Alsace, France

    Red wines 0,75 l

  • Pinot Noir Kalamář 2020,
    1290 CZK
    Tomáš Trejbal, Mělnik subregion, Czech Republic
  • Frankovka 2018,
    850 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Dva Duby, Znojmo subregion, Czech Republic
  • Merlot 2016, Family Reserve,
    945 CZK
    Pavel Springer, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Podfuck 2019, (Pinot noir, Pinot gris, Frankovka)
    1230 CZK
    Milan Nestarec, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Pinot Noir Novosady 2021,
    1290 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Petr Kočařík, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Skale 2016, (Cabernet Sauvignon, Merlot)
    1850 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Pavel Springer, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • JIL 2019, (Frankovka)
    1590 CZK
    Milan Nestarec, Velké Pavlovice subregion, Czech Republic
  • Frankovka Modrá 2019,
    990 CZK
    Pivnica Brhlovce, Nitra subregion, Slovakia
  • Solo Rosso 2019, (Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon)
    795 CZK
    Weingut Pöckl, Burgenland, Austria
  • Blaufränkisch Hohäcker 2018,
    865 CZK
    Franz Weninger, Burgenland, Austria
  • Birdscape 2021, (Blaufränkisch, Pinot Noir)
    1790 CZK
    Christian Tschida, Burgenland, Austria
  • Pinot Noir Ölberg 2020,
    1195 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Weingut Pflüger, Pfalz, Germany
  • Retro Red 2018, (Barbera, Cabernet Franc, Merlot)
    990 CZK
    Guerila, Vipava, Slovenia
  • Barbera d’Alba 2021,
    975 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Cordero di Montezemolo, Piemonte, Italy
  • Le Difese 2020, (Cabernet Sauvignon, Sangiovese)
    1190 CZK
    Tenuta San Guido, Toscana, Italy
  • Rosso di Montalcino 2020, (Sangiovesse)
    1300 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Lisini, Toscana, Italy
  • Brunello di Montalcino 2017, (Sangiovesse)
    2400 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Lisini, Toscana, Italy
  • Brunello di Montalcino Ugolaia 2016, (Sangiovesse)
    3950 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Lisini, Toscana, Italy
  • Brunello di Montalcino 2017, (Sangiovesse)
    4990 CZK
    Salvioni, Toscana, Italy
  • Flaccianello della Pieve 2019, (Sangiovesse)
    4350 CZK
    Fontodi, Toscana, Italy
  • Pinot Nero Lafoa 2019,
    1995 CZK
    Colterenzio, Alto Adige, Italy
  • Nebbiolo Langhe „Ginestrino“ 2021,
    1175 CZK
    Conterno Fantino, Piemonte, Italy
  • Barbaresco Martinenga 2018, (Nebbiolo)
    2990 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Marchesi di Gresy, Piemonte, Italy
  • Barolo Gattera 2011/2012, (Nebbiolo)
    4550 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Cordero di Montezemolo, Piemonte, Italy
  • Barolo Riserva Bussia 2015, (Nebbiolo)
    5150 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Giacomo Fenocchio, Piemonte, Italy
  • L’Aieul 2018, (Malbec, Tannat)
    1100 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Château Eugénie, Cahors, France
  • Extrait de Rambaud 2019, (Merlot)
    975 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Daniel Mouty, Bordeaux, France
  • Gigondas 2020, (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
    1250 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Château de Montmirail, Côtes du Rhône, France
  • Bourgogne Pinot Noir 2020,
    1490 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine Maldant Pauvelot, Bourgogne, France
  • Moulin à Vent 2020, (Gamay)
    1100 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine de Gry-Sablon, Beaujolais Cru, France
  • Haut Medoc 2016, (Cabernet Sauvignon, Merlot)
    1370 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Château Fontesteau, Bordeaux, France
  • Haute Collection 2017, (Malbec)
    2000 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Château Eugénie, Cahors, France
  • Château du Barry 2019, (Merlot, Cabernet Sauvignon)
    1650 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Saint-Emilion, Grand Cru, Bordeaux, France
  • Château Villars 2015, (Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon)
    1490 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Fronsac, Bordeaux, France
  • Châteauneuf du Pape 2013, (Grenache, Syrah, Mourvèdre)
    2550 CZK
    Bosquet des Papes, Côtes du Rhône, France
  • Pomerol Saint-André 2018, (Merlot)
    3550 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Daniel Mouty, Bordeaux, France
  • Aloxe Corton 1er Cru 2011, (Pinot Noir)
    3390 CZK
    12 Oxid siřičitý a siřičitany (v koncentracích vyšších 10 mg, ml/kg, I, vyjádřeno S02)
    Domaine Nudant, Bourgogne, France

Desserts

    DESSERTS

  • Chocolate cake, cream, red currant
    165 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Buns with vanilla cream
    125 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Pumpkin pie, ginger bread, spices, cream
    125 CZK
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
    9 Celer (a výrobky z něj)
  • Dumpling, plum, poppy seed, rum, quark, sour cream
    165 CZK
    1a Obiloviny obsahující lepek - pšenice (a výrobky z nich)
    3 Vejce (a výrobky z nich)
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Beer sundae, beer, malt, nuts
    155 CZK
  • Doughnut, egg yolk cream
    148 CZK
  • Scoop of ice cream
    55 CZK

    COFFEE

  • Espresso
    78 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Espresso macchiato
    85 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Cappuccino
    88 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)
  • Espresso martini
    198 CZK
  • Flat white
    95 CZK
    7 Mléko (a výrobky z něj)

    DIGESTIV

  • Pear brandy Fassbind
    155 CZK
    4 cl
  • Pear brandy Žufánek aged in oak barrel
    155 CZK
    4 cl
  • Apricot brandy Žufánek
    138 CZK
    4 cl
  • Walnut liquor Žufánek
    128 CZK
    4 cl
  • Slivovitz Chrámce
    125 CZK
    4 cl
  • Pear brandy Chrámce
    125 CZK
    4 cl
  • Cherry brandy Anton Kaapl
    130 CZK
    4 cl
  • Apple brandy Anton Kaapl
    130 CZK
    4 cl
  • Rasberry brandy Baron Hildprandt
    198 CZK
    4 cl
  • Slivovitz 2006 Baron Hildprandt
    268 CZK
    4 cl
  • Pear brandy 2006 Baron Hildprandt
    268 CZK
    4 cl
  • Vodka Ciroc
    145 CZK
    4 cl
  • Blueberry liquor Anton Kaapl
    140 CZK
    4 cl
  • Karllikör Anton Kaapl
    115 CZK
    4 cl
  • Dalwhinnie 15y, single malt
    225 CZK
    4 cl
  • Wild Turkey 101, Kentucky bourbon
    138 CZK
    4 cl
  • Diplomático Selección de Familia, Venezuela
    178 CZK
    4 cl
  • Don Papa, Philippines
    158 CZK
    4 cl

Would you like to order take-away? Choose what you like from our menu, and we will pack it up for you free of charge and prepare it for pick-up.

Place your order at+420 739 266 287

Still have not decided? Try one of the other Ambiente restaurants.


Find the best of Čestr on our Facebook and Instagram.

Menu Reservation How to reach us Event calendar Nášup Press
Did you enjoy your meal?
Feedback
Do you want to help us
Give food a good name?
Join in!
Gift and experience
Ambiente voucher
Ambiente quarterly
A magazine
Do you visit us regularly?
We reward loyal guests
I want my own card Log in
Čestr
Legerova 57/75
Praha 1
Vinohrady
cestr@ambi.cz
Mon–Fri
11.30–23.00
Sat
12.00–23.00
Sun
12.00–22.00
Manager
Vojtěch Malý
Head Chef
Pavel Brichzin

RESTAURANTS IN, s.r.o.
Legerova 57/75, Praha 1
IČ: 25629506
The Ambiente team stand behind Čestr.