- Tatarák Čestr, uzený olej, kvas, křen, řepa
- Sekané telecí z Bio ANGUSE, černý česnek, americký jam, nakládačka, sýr "Kravský roh"
- Hovězí srdce, špek, morek, nakládačka, hořčice
- Polévka kulajda, nakládané houby, vejce, kopr
- Roastbeef z nízkého roštěnce, rané brambory s tvarohem
- Pečené hrudí, majoránka, nakládaný celer, rané brambory s tvarohem
- Dušená telecí kližka z Bio ANGUSE, mrkev, bílé víno, rajčata, brioškový knedlík
- Pečené telecí z Bio ANGUSE, omáčka z Nduji, nakládaná zelenina, bramborové šišky
- Malý ořech ČESTR
  150 g
- Oponka ČESTR
  150 g
- Veverka ČESTR
  150 g
- Pupek bryndáček ČESTR
  150 g
- Květová špička ČESTR
  150 g

SEZONNÍ MENU

- Pečený krk, jalovec, nakládané ovoce, pepř, rané brambory s tvarohem, rajčatový salát
  375 Kč
- Tatarák Čestr, uzený olej, kvas, křen, řepa
  348 Kč
- Marinovaný siven, rebarbora, bylinkový olej
  305 Kč
- Sekané telecí z Bio ANGUSE, černý česnek, americký jam, nakládačka, sýr "Kravský roh"
  360 Kč
- Marinované hovězí, gin, houby, zavařenina
  370 Kč
- Hovězí srdce, špek, morek, nakládačka, hořčice
  288 Kč
- Studená rajčatová polévka, chilli, med, oregano, koriandr
  165 Kč
- Polévka kulajda, nakládané houby, vejce, kopr
  175 Kč
- Fermentované maso
  280 Kč
- Roastbeef z nízkého roštěnce, rané brambory s tvarohem
  475 Kč
- Pečené hrudí, majoránka, nakládaný celer, rané brambory s tvarohem
  385 Kč
- Pečené telecí z Bio ANGUSE, omáčka z Nduji, nakládaná zelenina, bramborové šišky
  495 Kč
- Dušená telecí kližka z Bio ANGUSE, mrkev, bílé víno, rajčata, brioškový knedlík
  395 Kč
- Telecí "Wiener Schnitzel" z Bio ANGUSE, špek, houby, majoránka, rané brambory s tvarohem
  558 Kč
- Smažené kuře, brioška, nakládaný celer, lanýž
  440 Kč
- Pošírovaný SIVEN ALSASKÝ, chřest, salát
  525 Kč

GRIL

Steaky grilujeme na dřevěném uhlí a servírujeme s denní přílohou.

- Oponka ČESTR
  715 Kč
  300 g
- Veverka ČESTR
  740 Kč
  300 g
- Pupek zrcátko ČESTR
  835 Kč
  300 g
- Pupek bryndáček ČESTR
  865 Kč
  300 g
- Loupaná plec ČESTR
  855 Kč
  300 g
- Stařený steak z ČESTRU
  100 g/390 Kč
- Pupek zrcátko Wolowina r&w SIMENTÁL
  100 g/260 Kč
- Nízká r. Swami JERSEY/HOLŠTÝN
  100 g/560 Kč
- Stařená vysoká r. s kostí CHAROLAIS býk 2 roky
  100 g/415 Kč
- Podplečí z japonského Wagyu Tottori TOTTORI
  100 g/1400 Kč
- Perigordská - lanýžové máslo, demi-glace
  125 Kč
- Pepřová - fermetovaný pepř, demi-glace
  115 Kč
- Houbová - Liška obecná, smetana, demi-glace
  120 Kč
- Americký jam - rajčata, koření
  98 Kč
- Chimichurri - bylinky, chilli, česnek, olej
  105 Kč
- Tatarská - majonéza, houby, ančovičky
  108 Kč
- Fazolky, slanina, česnek
  145 Kč
- Kadeřávek, Pražská šunka, žloutek, cibule
  168 Kč
- Rajčatový salát, červená cibule, petržel
  165 Kč
- Listový salát, kopr
  95 Kč
- Ovocný kompot
  130 Kč

NÁPOJE

- Crémant d’Alsace, brut nature, Gérard Metz
  215 Kč
- Champagne Fleury, Blanc de Noirs, extra brut
  355 Kč
- ———
- Ryzlink Rýnský Čestr 2023, Bidule
  135 Kč
- Grüner Veltliner 2025, Stadt Krems
  130 Kč
- Riesling 2023, Weingut Karthäuserhof
  145 Kč
- Pinot Grigio 2023, Lis Neris
  165 Kč
- Sauvignon Blanc 2024, Domaine Auchére
  180 Kč
- Rosé Nebiollo Langhe 2024, Marisa Bacher
  165 Kč
- Svatovavřinecké ČESTR 2022, Bystřický
  148 Kč
- Pinot Noir Roučí 2024, Jaroslav Springer
  185 Kč
- Barbera d’Alba 2025, Tre di Berri
  145 Kč
- Nebbiolo Langhe 2023, Cascina Fontana
  188 Kč
- L´Aieul Malbec 2021, Château Eugénie
  180 Kč
- Rioja Phincas 2021, Bodegas Bhilar
  195 Kč
- Kyselá meruňka
  235 Kč
- Forest fizz
  238 Kč
- Aperol, citron, grep
  248 Kč
- Čestr Mule
  278 Kč
- Gin & Tonic - klasický/bezový/grepový
  275 Kč
- Nealkoholický "Gin & Tonic" bezový
  198 Kč
- Plzeňský Prazdroj – hladinka, šnyt, mlíko
  68/88 Kč
- Černý Kozel z Lokálu – hladinka, šnyt, mlíko
  68/88 Kč
- Birell – hladinka, šnyt, mlíko
  68/88 Kč
- Elektrárna Kisseláč Višeň 0,4 l
  98 Kč
- Cidre Kliment Zbraslav 2018, brut
  Cidrerie Kliment, Dobřichovice, Česká republika
  645 Kč
  0,75l
- Cidre Kliment Cidronaut 2018, demi-sec
  Cidrerie Kliment, Dobřichovice, Česká republika
  688 Kč
  0,75l
- Filtrovaná voda perlivá/neperlivá
  90 Kč
  0,7 l
- Vratislavická kyselka
  140 Kč
  0,75 l
- Limonáda / ledový čaj
  108 Kč
- Něcojako Cola
  115 Kč
- Tonic / Ginger Beer
  95 Kč
- Jablečný mošt BIO
  120 Kč
- Čaj - černý, zelený, ovocný, máta, zázvor
  118 Kč

Vyberte si z menu, my vám jídlo zdarma zabalíme a připravíme k vyzvednutí.

Objednávky přijímáme na telefonním čísle
+420 739 266 287

Novinky najdete na našem Instagramu a Facebooku

Menu

Menu